关于咖啡 - 自画像 - 一期一會

一期一會

Estel的心靈祕境

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关于咖啡

我戒咖啡了,但依旧想念它的滋味。

我一直都喜欢喝咖啡,最开始尝试是因为受“小资”思想毒害,以为这样能够体现出自己的与众不同,很肤浅。那时只有雀巢喝,先是三合一的袋装速溶,然后有了听装的,分为香滑和巧克力两种味道,个人比较喜欢香滑,原因很简单,因为我不喜欢喝甜东西。

喝雀巢所对应的时间差不多是高中,记得很清楚的是我不用咖啡来提神的,所以只是周末在家喝,印象比较深刻是在冬天,很冷,下午在家的时候烧开水烫听装咖啡喝,握在手里慢慢喝,又暖和又舒服,在那些被冻进“冰箱”的日子里,心境多少因此不那么阴郁了。

然后在高考之后(或者是之前)接触到了另一个牌子的听装咖啡——Bond,是旺旺的产品。但我喜欢的不得了,因为它的炭烧喝完之后口里有一种清香味,非常舒服的感觉,我觉得和那个夏天上午11点左右的阳光很像,明媚而忧伤。到现在我依然喜欢这种咖啡。

其实这些咖啡,不管是速溶还是听装都应该归为“咖啡饮料”,记得比较清楚开始喝现磨的咖啡是在“第一时间”,那里当时是,现在也还是那座城市可以喝到正宗咖啡的地方。那个夏天我先后尝试了蓝山、曼特宁、哥伦比亚,慢慢开始习惯喝这种昂贵的饮品。最喜欢的还是蓝山,06年的时候一杯是35,特级好像超过了60,不过那时候手上很有钱,享受得起;蓝山最令人着迷的是那种清纯,即使加了奶和糖依然称得上清纯,口感非常纯粹,毫无疑问这是它让我如此看重的原因。不过现在喝不起了,动辄50一杯,很吓人,据说是因为日本人垄断了牙买加岛上所有的蓝山咖啡种植园,物价被哄抬起来。

曼特宁也很不错,酸味比较重,我喜欢这种味道;不过喝曼特宁更多是在学校外面的“简单生活”,那里有很多书可以看,而且音乐也放得很有品位,是一个消磨下午光阴的理想去处,不过消费也不低。

至于哥伦比亚,特点不是那么鲜明,对于我来讲之所以选择它是因为价格相对低一点,特别是手头不那么宽裕的时候。

到了大学之后,才发现我对咖啡上瘾了。开始时还没觉得,只是看到还有那么多的品牌可以选择,而且听装和速溶的都挺便宜,于是非常狂热地开始了我的猎奇之旅。在学校小卖部可以买到A-ha(雅哈),是利乐包装的,喝到这种才知道原来咖啡饮品也可以这么馥郁;加上这个品牌恰好和我最喜欢的乐队同名,所以在很长一段时间内这是我的第一选择。然后在沃尔玛发现了麒麟(KIRIN),金黄色包装的尤其好喝,而且滋味很足。听装咖啡的极致毫无疑问是伯朗(BROWN)的蓝山风味,第一次在华强北茂业的地下商场买到后第一口喝下时泛起的真的是感动啊,如此美妙的味道...

因为这种咖啡冰镇味道更佳,所以大多数时候都是去7-11买,5块一听,价格不算离谱,于是成为我不睡午觉的原动力,在午后背阴的宿舍里打游戏时喝冰镇咖啡真的是,非常非常舒服的一件事。

但大多数时候喝的咖啡还是速溶的,当然雀巢是不考虑了,于是先后试过麦氏(Maxwell)、捷荣、铭咖啡,味道更是五花八门了,麦氏的特浓(越来越对口感要求得比较重了)、咖啡奶茶,捷荣的哥伦比亚,铭咖啡的山德士(Santos)都是很不错的。在宿舍喝,在家喝,自己烧水每天一马克杯,到现在杯子都有一层咖啡的颜色了。

终于有一天,我发现如果中午1点钟左右没有咖啡喝就真的要我的命了,看来是上瘾了。那种难受的滋味不说也罢...

然后反复有人对我说,咖啡喝了是很不好的,当然我自己也知道喝过咖啡之后膀胱很胀,这也是二战时美军飞行员升空前不喝咖啡的原因;更恐怖的说法是咖啡会影响男性生育!但我反驳西方人平均每天三杯咖啡怎么没见他们种族灭绝呢?

我得到的解释是东西方人体质有差异,如果我们喝那个量的咖啡的话一定会骨质疏松,而且我上学期摔断手臂也是咎由自取。既然如此,我无话可说了,不过还是有点委屈,日本人喝咖啡也很厉害的,他们也算是东方人吧。

总之,我戒咖啡了,很痛苦,但是我戒了。下次去书城买书之后我还是要去星巴克,但是不喝咖啡,我喝冰沙,反正我也不喜欢星巴克的快餐咖啡,但愿萦绕在鼻子附近的咖啡味道不会把我逼疯...

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  • quote 1.sonic
  • 我觉得我喜欢星巴克是因为我喜欢星巴克的企业文化;我也没有觉得星巴克是快餐式的咖啡体验。我觉得在固定的几家星巴克(陕西南路店,红房子店,新天地店,抑或是离我们学校很近,显得很空的莲花南路店),跟好朋友在一起,好好的坐上一段时间。所以,本质上,我不是沉迷咖啡,只是沉迷跟好朋友在一起聊天的状态……
    每次去星巴克,都喝的冷东西:星冰乐,冰拿铁……下次准备买一杯热拿铁了……
    喜欢星巴克的城市随行杯,到一个城市就有点想搜到当地星巴克的随行杯……天,呵呵,有点病态了……
    Estel 于 2008-9-23 21:28:20 回复
    我是单纯对咖啡因上瘾...
    戒毒一般
  • 9/23/2008 9:25:38 PM 回复该留言
  • quote 2.sonic
  • 昨天路过陕西南路的星巴克,那股香味实在难以抗拒。。。呵呵
  • 9/23/2008 9:26:46 PM 回复该留言

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